台中美食：牛肉與新酒共舞

薄酒萊全球同步上市的時候，台灣台中玫瑰夫人台中美食推薦特別推出搭配薄酒萊的全新菜單，凡是在12月10日前點選一份7盎斯的美國肋眼牛排或5盎斯的美國菲力牛排，即可搭配一杯特級村莊薄酒萊新酒，並可享66折。

　　不經過橡木桶陳年發酵的薄酒萊，因為單寧含量少，口味清新充滿果香味，一直頗受台中客喜愛。為了配合新酒上市，玫瑰夫人主廚洪敏凱研發了4款適合薄酒萊的新菜色。

　　第一款醋漬蔬菜碳烤牛肉串，采用美國CHOICE級牛小排，串入蔬菜碳烤出香氣後，再搭配以果醋浸漬入味的生菜色拉，藉以平衡牛小排的豐腴油脂並烘托出肉質香氣。

　　第二款義式生牛肉佐芝麻葉生菜色拉，精選牛肉最嫩的菲力部位，去筋切成薄片後直接撒鹽之花提味，再佐以水耕栽植的有機芝麻菜、可食用玫瑰花瓣及烤西紅柿，來自鮮蔬的繽紛色彩與鮮翠口感，讓生牛肉顯得滑嫩而清爽。主廚表示，這道料理適合搭配聖愛莉薄酒萊台中美食，因為酒質柔和細致，更突顯生牛肉的細嫩口感。

　　第三款香煎肋眼牛排，選用靠近胸部的牛肋肌部位，油花分布均勻，以六、七分熟度最能呈現肉質美味；另一款菲力牛排佐菌菇燉飯則采牛腰肉最末端部位，肉質軟嫩甜美，香煎五分熟後搭配口感最濃郁芳香的魔宮薄酒萊，清酸的果酸與酒香把牛排襯托得更多汁鮮美。

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台中美食陣營 視覺與味覺的雙重挑逗

　　台中向以優質手信見稱，像太陽餅、鳳梨台中美食酥等源自當地，近年乘著當地力推生活設計創意，在手信方面也變得愈見精致，最突出者，首選緊守台中的「日出」。這家以制作奶酪蛋糕聞名的糕點餅食店，不但為台中美食推薦各款手信加入精美包裝，就連旗下數家分店亦注入心思概念，由有如優雅庭園的「大地」、外觀像趣致菠蘿的「土鳳」，以至「旅人」等分店，皆予人獨特的設計氣氛。不過論到他們最吸引之作，就得數今年初才開幕的宮原眼科。

　　乍聽這家在台中車站附近的日出分店的名字，已覺別具妙趣，原來此店鋪，也真確坐落於一座由名叫宮原武熊的眼科醫生所開設的診所內，診所於台灣日治時代已經開業，後來改成台中市的衛生院，而到了現在，診所古跡仍保留昔日的騎樓拱廊設計，只在屋頂部分作更改，故來到店前，看著紅磚外牆和銅飾門面，已覺滿有懷舊氣息。只是走進店內，除有古老的氛圍，還像充滿優雅風尚的圖書館，超高的樓底中，放滿高挑的的歐風柚木櫃子，配合木構樓梯、紅色帷幔、圖案天花窗和雲石格仔地板，不但有點點英倫貴族風，更像置身哈利波特魔法學堂場景一般，難怪大部分游人進餅店如到景點，人人落力取景拍照！

　　其實除了悅目布置，餅食手信也同樣誘人，牛軋糖、花生糖、瓜子酥等設計得像書本和CD的輕食，固然大受歡迎，其當家的土鳳梨酥和十七號鳳梨酥，滋味更是不用多說，此外如喜餅、茶葉，以至蜜糖和朱古力等，均一律包裝得美輪美奐，叫人愛不釋手。唯一擔心，是買下各美食後只想自用，不願用來作伴手禮！


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“有難大家幫”：為群眾排憂解困

　　48歲的吳海峰是陽光小區的物業管理員，也是公聲寶歌林服務站共設施維護崗的成員。當過兵的他有著吃苦耐勞的干勁和超強的執行聲寶服務站力，即使是在吃著飯、洗著澡、睡著覺時接到居民電話，他都會滿足大家的要求。

　　前些天，居民裘大爺家的下水管道堵住了，一個求助電話，吳海峰5分鐘就趕到了。“不光耽誤了小吳的午休，他連水都沒喝一口，就幫我都搞好了。”裘大爺特地跑到社區服務中心去感謝吳海峰，“他還囑咐我有事就打電話，挺讓人感動的。”

　　社區還特地制作便民服務卡，上面印上了公共設施維護崗每個成員的電話，居民有事都可以隨時找他們。

　　此外，社區裡的“兩代表一委員”擔任了社情民意調查崗，開設了接待室，接受居民反映問題；熱心黨員主動要求參與民事糾紛調解崗，“王祖坤調解室”幫助居民調解鄰裡糾紛；年輕黨員報名參加敬老助殘服務崗，每周都會上門看望社區裡的獨居老人和困難殘疾人，幫助他們做做家務、與他們聊聊天。

“黨員服務站堅持立足黨員、服務群眾，為黨員群眾辦實事辦好事，黨員群眾也越來越信賴黨員服務站了。”王萍說，社區黨員中的領導干部都紛紛加入了政策法規崗，及時、翔實地向廣大群眾宣傳各類政策法規。

　　一些教師黨員擔任文明新風倡導崗，幫助社區宣傳“講文明樹新風”。黨歌林服務站員中一些文體活動愛好者也積極擔當文化娛樂崗，成為創建社區精神文明的“領袖”。比如，經營著一家出租車的陸家棟、張紅霞夫婦，他們出錢、出力組織社區居民跳排舞、打太極，積極營造了社區居民一家親的和諧氛圍。

　　王萍表示，“黨員服務站”的建設使得陽光社區的黨員“有職”、“有責”，進一步激發了他們參與社區建設的熱情和積極性。他們正以“一個黨員，一面旗幟”為目標，服務基層、服務群眾，積極發揮著黨員的先鋒模範作用。


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“社區是我家”：參與社區建設

　　殷小毛是一名退休黨員，也是陽光社區“黨員服務站歌林服務站”、“治安義務巡邏崗”的一員。陽光社區黨支部書記王萍告訴，今年，社區為了進一步推進黨組織服務黨員、黨員服務群眾工作，成立了黨員參與社區建設、服務居民群眾、展示才能特長的平台——“黨員服務站”，設立了10個黨員服務崗。目前，全社區120名黨員全部進站登記，並根據各自特長申請了相應的服務崗位。並通過黨員的示範作用，在黨組織和群眾、黨員和群眾之間架起了一座座連心橋，促進了社區的和諧發展。
　　連日來的高溫酷暑，對陽光社區治安義務巡邏崗的退休老黨員來說是個嚴峻的考驗。社區新居民黨員王祖坤是治安義務巡邏崗的“元老”。每次輪到老王執勤，他上午一趟，下午一趟，認認真真、一絲不苟，完全不把酷暑放在眼裡。
　　“目前，我們的治安義務巡邏崗共有15名退休老黨員主動擔任，兩人一組，無論刮風下雨，每天都能在小區裡看到他們的身影。”王萍告訴，通過積極參與黨員服務崗的活動，社區黨員已成為社區建設的支柱力量。
　　比如，環境衛生維護聲寶服務站崗的黨員都是一些環保積極分子，他們經常到小區裡宣傳環境衛生的重要性，主動參加各種社區環境衛生整治行動，以自身的實際行動影響著社區居民；網吧義務監督崗的成員都是退休的老黨員，他們經常會去轄區內的網吧，檢查是否有未成年人上網，並協助家長做工聲寶歌林服務站作，幫助孩子們安全上網。


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金融服務站：不只是取款

為了讓更多的農村地區客戶足不出村就能享聲寶服務站受到便捷歌林服務站的金融服務，農商銀行經充分調研，結合地區實際，在啟動並推廣了農村金融服務站建設項目，實現了農村金融服務的零距離。

　　農村金融服務站，並不只是“助農取款”。據介紹，農村金融服務站是由銀行提供農村金融自助服務終端和相關技術，由當地村委會聘用專人進行管理，在固定場所為農民提供小額金融業務的一種新型支農金融服務模式。在市東麗區無暇街社區綜合服務中心，看到，這裡掛著“金融服務站”的醒目牌子，雖然並不是銀行網點，但卻能提供多項金融業務，除小額現金存取款之外，還能辦理轉賬彙款、余額查詢、明細查詢、存折補登、密碼修改、掛失及“一本通”定期儲蓄等各類小額金融業務。這種模式，已被列為市政府二十項民心工程之一。

　　目前，農商銀行通過與村委會合作的方式，已經在全市設立了794家農村金融服務站。根據整體建設規劃，2013年底前服務站總體建設數量達到800至1000個，將全面實現市農村地區1。5公裡範圍內的金融服務全覆蓋。隨著服務站建設聲寶歌林服務站工作的不斷深入，該行金融服務渠道得到了有效延伸，金融支付環境得到了根本改善，徹底解決了農民小額現金存取難、糧補資金兌付難、農副產品交易結算難等民生問題，實現了農村金融服務的零距離、全覆蓋，讓農民和城市居民一樣，足不出村就能體驗到高效、便捷、安全的金融服務。

　　今年，農商銀行進一步探索服務站在城鎮化建設改造後社區化、街道化的轉型發展，結合示範小城鎮改造工作，嘗試在撤村建鎮地區居民社區推廣建設金融服務站，最終形成多層次、服務差別、功能互補的金融服務網絡體系，全面提升金融服務能力。


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空調污染危害大 只衝過濾網是忽悠人

空調開機後有異味，或者吹在皮膚上有沙粒感，那這樣的空調不織布濾網就屬於“高度污染狀態”。趁酷熱還沒有到來前，那就趕快撥打966966熱線預約空調專業清洗服務吧，以便過一個健康涼爽的夏天。

清洗技師說，空調長時間不用，過濾網、散熱片和出風滾輪上都會積聚大量灰塵和污垢，如果空氣濕潤，空調裡面就會滋生出大量對人體有害的病菌，產生異味。一旦空調開啟，異味和病菌高效率濾網就會隨著出風口一並吹出來，嚴重影響空氣質量，威脅人體健康。

不過，市民也要注意，有些打著“品牌售後服務”的旗號，結果只是把空調過濾網拆下來簡單衝洗一下，然後就喊加氟加錢。

首先將空調內機外殼徹底拆開，用環保的消毒水對風輪、散熱片、出風口、過濾網、外殼等部件一一清洗、除菌、消毒，然後再用高壓水槍濾網衝洗。

有些市民都認為，只要空調還可以用，一些小問題也無妨。其實不然，空調使用中一些看似微不足道的小故障，如手套箱果帶病運行，關鍵時候就會掉鏈子，讓你酷暑難耐。

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無需過濾網?歐洲空氣淨化新技術首亮相

目前更多外國廠商看准我國空氣污染嚴重紙框初級濾網的特點，人們對空氣淨化器的需求越大。在這次第2屆中國(上海)國際技術進出口交易會上亮相一款源自於荷蘭技術的空氣淨化器。無高效率濾網需過濾網設計更能吸附直徑在0。001微米的顆粒物

在本次交易會上荷蘭AAVI專利技術基於離濾網子瀑和MFI的專利技術，其主要原理是利用高壓離子噴霧和水霧去除大氣中的污染顆粒物，以及核電廠發生故障時過濾空氣中的顆粒物和氣態碘。可淨化直徑為0。001微米的顆粒物，可過濾異味和氣體及空氣中的病毒、細菌等物質。無需過濾網，控制了臭氧的形成且具有自潔功能，並且後續維護成本低。

雖然空氣淨化器在國內正是火熱的產品，但售後問題一直困擾著我們。而這項新技手套箱術能解決目前遇到的小瓶頸。而普通過濾器采用靜電電離方法缺點在於會產生過量的臭氧，對於人體健康反而產生嚴重後果。需要更換濾網的淨化器售後尋找適用的空氣淨化器也是一個重點。該技術收購於荷蘭AAVI科技有限，目前該技術已經是第5代產品，此次登陸上交會是該產品首次現身大陸，標志著該產品正式登陸中國。我們不妨期待一下配有這款新技術的空氣淨化器上市。

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